Por que o Pinot Noir da Borgonha é tão especial?
Quando se fala em vinho tinto da Borgonha, um nome reina absoluto: Pinot Noir. Essa uva delicada e sensível encontrou na Borgonha sua expressão máxima — e transformou a região em referência mundial em elegância, finesse e terroir. Mas afinal, por que o Pinot Noir da Borgonha é tão especial? O que o diferencia […]