Chardonnay da Borgonha: o vinho branco mais elegante do mundo?
Quando se fala em vinhos brancos franceses, poucos nomes causam tanto respeito — e admiração — quanto o Chardonnay da Borgonha. Ao contrário de outras regiões do mundo onde essa uva pode ser excessivamente frutada ou marcada pela madeira, na Borgonha o Chardonnay atinge um equilíbrio raro entre frescor, mineralidade, finesse e complexidade. E […]