Colheita na Borgonha: como participar
A colheita de uvas na Borgonha é o momento mais importante do ano e um trabalho muito sério. Tudo depende deste momento! A atmosfera é alegre, festiva, todos se dão bem e sempre há uma grande festa ao final em cada vinícola, que o produtor organiza como agradecimento a todos que trabalharam! Tudo muito […]
Cuspir ou não cuspir o vinho
Nas degustações de vinho, há sempre um balde cuspidor para aqueles que quiserem cuspir o vinho. E aí vem a dúvida: você deve cuspir o vinho? Quando eu estou com meus clientes, eles nunca cospem, e eu entendo. Afinal, eles atravessaram um oceano, pegaram 3 horas de estrada para degustar esses vinhos e, principalmente, […]
Dicas de enoturismo – comprando remédios na França
Quando a gente viaja, costumamos fazer uma “farmacinha”: uma bolsa cheia de remédios do cotidiano. Mas, vira e mexe, eu tenho turistas que precisam comprar algo na farmácia, e eu recomendo algumas marcas de uso diário, sem receita, e aviso o que se vende e o que não se vende nas farmácias. Então, anota […]
Melhor época do ano para visitar a Borgonha
Eu sou suspeita para falar, eu assumo, e mesmo assim eu falo e repito: a Borgonha é uma região linda para visitar, mesmo se você não bebe álcool ou não gosta de vinho. Aqui há história, arquitetura, paisagens e muita comida deliciosa. Como a região fica dentro de um vale, o clima aqui pode […]
O que você precisa saber sobre a Borgonha antes de viajar
Você está começando a organizar a sua próxima viagem de férias e está estudando os destinos. Eu vou te ajudar, apresentando informações básicas sobre a Borgonha para você decidir e poder começar a organizar o seu roteiro. A Borgonha é uma região da França localizada no centro-leste, próxima da Suíça, Itália e Alemanha. Na França, […]
A diferença entre Clos, Château e Domaine nos rótulos da Borgonha
Quem começa a se aventurar nos vinhos da Borgonha logo percebe que os rótulos não são exatamente simples. Entre tantas informações — nomes de vilarejos, parcelas, classificações — alguns termos se repetem com frequência: Clos, Château e Domaine. Mas o que exatamente eles significam? E o que cada um pode nos contar sobre o vinho […]