Como planejar seu roteiro de enoturismo na Borgonha sem cair em ciladas
Como planejar seu roteiro de enoturismo na Borgonha sem cair em ciladas A Borgonha é o sonho de todo amante do vinho. Vinhedos que parecem pinturas, vilarejos medievais encantadores, produtores lendários e uma história vitivinícola que emociona até o mais experiente degustador. Mas transformar esse sonho em uma viagem perfeita de enoturismo na […]
Vinhos à Borgonhesa: o que isso quer dizer?
Os vinhos da Borgonha são muito famosos no mundo todo e, como tudo que ganha fama, acabam sendo copiados. A Borgonha não ficaria de fora: o estilo dos seus vinhos foi reproduzido, ou melhor, inspirou outras regiões produtoras. Assim, surgiram expressões como: vinhos à Borgonhesa, estilo Borgonha ou vinificação à Borgonhesa. Mas afinal, o que […]
Curiosidades sobre o vinho da Borgonha que poucos conhecem
A Borgonha é sinônimo de elegância, terroir e tradição. Mas mesmo para quem já aprecia vinhos dessa região francesa icônica, ainda há muitos detalhes pouco divulgados — e que tornam cada garrafa ainda mais fascinante. Se você ama vinho e adora aprender mais sobre o que está na taça (e ao redor dela), este […]
Da Flor à Uva: Como Nascem os Grandes Vinhos da Borgonha
Neste vídeo no Youtube, eu te levo comigo para uma parcela na Borgonha, em pleno mês de junho, para mostrar de perto um momento mágico do ciclo da videira: a formação das uvas! Há apenas três semanas, estávamos na fase da flor da uva — e hoje já podemos ver os cachos verdes se […]