Seis minutos para aprender sobre o vinho: Henri Jayer e o Climat Cros Parantoux
Seis minutos para aprender sobre o vinho: Henri Jayer e o Climat Cros Parantoux Nos últimos anos, tenho recebido muitos produtores de vinho do Brasil para passeios de enoturismo na Borgonha. Durante as visitas, é comum ouvirmos sobre as técnicas que utilizam para elaborar seus vinhos — controle do número de cachos por videira, […]