✏️ Carta da Juliana – Café & Borgonha no Grands Jours
Semana passada não deu para eu me concentrar em outra coisa a não ser no meu trabalho especial da semana: fui contratada para acompanhar dois jornalistas brasileiros em missão para cobrir o evento Grands Jours de Bourgogne.
Este evento acontece a cada 2 anos na Borgonha e tem como intuito promover o comércio e a comunicação dos vinhos da Borgonha entre compradores e produtores.
São 5 dias de degustações em vários salões oficiais e cada dia numa cidade diferente da Borgonha. Ou seja, este evento promove também o turismo. E eu juro, a cada lugar o nosso queixo caía.
Bom, eu vou contar um pouco, mas contarei mais durante as próximas semanas.
Pegue o seu café, relaxe e vamos lá!
☕🍷 Chablis – primeiro dia
O primeiro dia começou com um jantar em Chablis, com uma degustação na segunda-feira num grande salão com vinhos de Chablis e Grand Auxerrois. Foi um dia de sol, calor e muita gente. Os jornalistas Pedro Fadanelli e Didu Russo fizeram belos encontros, degustaram muita coisa interessante e colheram muito material para as reportagens deles nas revistas Adega e Prazeres da Mesa. Aliás, que bela responsabilidade deles estarem representando não somente as revistas, como também o Brasil.
Instagrams: sigam
PedroFadanelli @maniadevinho e Didu Russo @didu_russo
☕🍷 A escolha dos jornalistas
Quem os escolheu e os convidou foi o escritório oficial de vinhos da Borgonha, o BIVB. E para ter mais conforto, o BIVB me contratou para ser a motorista, guia privada, intérprete e poder prover o que fosse necessário a eles. Eu aproveitei e degustei os vinhos, sempre cuspindo, é claro.
Eles tinham uma programação densa, com muitos horários, mas tudo muito flexível, porque nunca estavam atrasados e se organizavam super bem. Aliás, os dois se entenderam de imediato e a energia fluiu super bem entre nós três.
Essa dupla foi incrível! O Didu, que trabalha no ramo desde 1998, trouxe toda a sua bagagem e histórias super interessantes e nós dois escutávamos como duas crianças.
O Pedro, com toda a sua educação e gentileza, trouxe todo o seu vasto conhecimento ao grupo, contando sua experiência em degustações com produtores e salões.
O Pedro disse algo na sexta-feira super interessante, pois estávamos provando vinhos de 2023 e 2024 todos os dias e, por muitas vezes, repetíamos as parcelas, Climats, só que os produtores eram diferentes. Ele falou como ficou clara a definição das safras 2023 e 2024 (um ano quente e um ano chuvoso e frio), mas principalmente a questão de como foi trabalhado o Climat por cada produtor, dando resultados muito diferentes.
O homem/mulher sabe valorizar o terroir e imprimir a sua assinatura.
☕🍷 Côte de Nuits – segundo dia
O segundo dia foi na Côte de Nuits. Três salões de vinhos, em 3 lugares diferentes na Côte de Nuits, e 4 degustações espetaculares. Tenho que ter mais tempo para poder descrever tudo.
Mas o ponto alto foi a degustação de velhas safras do Grand Cru Clos de Vougeot numa sala privada no castelo Château du Clos de Vougeot. Essa foi uma oportunidade única na vida. Foram 14 vinhos da safra 2016, sendo o último de 1993. Fiquei emocionada em poder participar.
☕🍷 Hautes Côtes de Beaune, Mâconnais e Crémant de Bourgogne – terceiro dia
O terceiro dia foi mais tranquilo, apenas em um salão em Beaune, mas enorme. Lá foram reunidos os vinhos de Hautes Côtes de Beaune, Mâconnais e Crémant de Bourgogne.
Começamos pelo Crémant de Bourgogne e foi uma excelente ideia começar o dia com bolhas para nos acordar naquela manhã fria. E seguimos pelos vinhos de Hautes Côtes, que deram um show à parte, e pelos queridos vinhos do Mâconnais, em especial uma das minhas produtoras prediletas, a Jéssica Litaud.
☕🍷 Côte Chalonnaise – quarto dia
O quarto dia foi lindo! Sol, céu azul e uma pequena viagem até a Côte Chalonnaise, em Mercurey e Givry (para o nosso almoço ESPETACULAR).
Provamos muitos bons vinhos na parte da manhã e fizemos excelentes contatos. O nosso almoço foi o ponto alto no restaurante La Table de Givry. Anotem, porque vale a pena.
O dia terminou mais cedo porque os nossos super jornalistas foram participar de um jantar especial no Château de Saint-Aubin.
☕🍷 Meursault, Côte de Beaune, Pommard e Volnay e Corton – quinto dia
O último dia fechou com chave de ouro!
Uma super degustação de vinhos de Meursault no café da manhã, seguida por uma degustação em Beaune, e aí eu juro que nem sabíamos por onde começar. Mas respiramos e conseguimos.
Quando chegamos em Aloxe-Corton, o fim de dia estava perfeito. Uma áurea boa de fim de festa, gente sorridente e produtores engajados em apresentar seus vinhos até aos últimos convidados.
☕🍷 Conclusão
Um evento extremamente bem organizado, produtores que vestiam a camisa, davam explicações, serviam, abriam sorrisos, estavam dando tudo de si. O Brasil foi a bola da vez, sobretudo com o recém-acordo assinado do Mercosul. E o nível dos participantes brasileiros era alto. Enfim, o evento foi um sucesso! E eu estou acabada hahahaha
Preciso de uma semana para me recuperar!
Até semana que vem!
