Olá, pessoal!
Nestes 10 anos morando na Borgonha e trabalhando profissionalmente com vinhos, aprendi um novo vocabulário desse universo tão fascinante. Não apenas um vocabulário de aromas, mas também termos técnicos que me ajudam a explicar por que um vinho tem determinado estilo, características ou até mesmo variações de preço.
Sei que, no Brasil, existe a expressão “enochato”, usada para se referir àquela pessoa que, ao se aprofundar no estudo do vinho, incorpora um vocabulário técnico extenso e acaba se comunicando de forma pouco acessível. Na minha opinião, não há nada de errado em aprender e utilizar novas palavras técnicas — seja em enologia, medicina, direito, publicidade ou nutrição. No entanto, quando essa linguagem se torna excessivamente técnica, o público geral pode se afastar, gerando essa percepção do “enochato”.
Aqui na Borgonha, aprendi com um dos melhores profissionais do setor uma dica valiosa: “Se você conseguir explicar o vinho para seus avós e eles entenderem, significa que sua comunicação foi bem-sucedida”. Esse é o meu objetivo.
Por isso, criei um e-book: “Glossário de Palavras Básicas do Mundo do Vinho“. Ele foi feito especialmente para vocês entenderem expressões e termos técnicos essenciais, auxiliando nas suas viagens de enoturismo pelo Brasil e pelo mundo, na compra de vinhos e nas suas próximas degustações.
As expressões apresentadas no e-book são simples e cotidianas, pensadas para dar aquele empurrãozinho que faltava no seu aprendizado!
O e-book foi produzido por mim, Juliana Lins Cruz, e é totalmente gratuito. Basta clicar neste link para fazer o download. Você pode imprimir em casa ou salvar nos favoritos do seu tablet, laptop ou celular.
E se quiser conhecer mais sobre a Borgonha, desenvolvi um curso digital Básico de Vinhos da Borgonha, filmado diretamente nas vinhas e em uma adega borgonhesa. Esse curso é ideal para quem deseja entender a Borgonha e seus vinhos! Ele inclui materiais didáticos em PDF, mapas exclusivos criados por uma artista local de Beaune e diversas imagens aéreas captadas por drone.
Para mais informações, clique aqui.
Agora é só pegar uma taça e começar a praticar!
Juliana
